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2007年08月27日
関西一日目：大阪で鶏料理
本日より 関西出張。
関西での複数の案件を紹介して頂きましたので、一度の出張にて全ての打合せ。
名づけて関西プロジェクト。（ふつーですみません）
一日目、お昼過ぎに京都入りしてから今回の仕事の担当者でもある友人と共に大阪へ。
それにしても・・・暑い。
京都の蒸暑さは覚悟していたものの 移動先の大阪も負けずに暑かった。。
やっぱり今年は何処も異常だわ。
夜８時近くに 大阪での仕事を終えたあと、
クライアント先の社長Ｔ氏が美味しい鶏料理の店へ連れて行ってくださいました。
自分がどこにいるのかよく把握できておりませんでしたが、心斎橋だったよーです。^^;
『たじま地鶏の店かわぐち』
鶏のお造り盛り合わせ。
肝刺し（白肝？）が ひたすら甘くて濃厚！この後味に感じる至福感といったら もう あーた。。
しょっぱなから これですもん。おそるべし大阪。さすが食いだおれ。
じゅんさいとろろ
じゅんさいが浮かぶ冷たいスープの下の方に、すりおろしの とろろ！
あのスープの出汁はなんだったのだろう・・・？とても上品な お味でした。
とろとろのじゅんさいと一緒に、とろろをずるるっと・・・。絶品です！
こちらは地鶏屋さんなので、当然 焼きとりがメインでもあるわけでして・・・
それ以外にも、「ズリ（砂肝）のえんがわ炙り」とかも頂いたわけですが・・・
どれもこれも本当に美味しくて、お腹一杯になるまで頂いてしまいました。
すみません。
食べるのに夢中で･･･否、Ｔ氏のお話しに夢中で写真撮ってるばやいではありませんでした。
初対面の方との会食中 こんだけ撮ってて何を言う？と、セルフ突っ込み。はい。
どれもこれも大変おいしゅうございました。
さいごに、Ｔ氏お薦めのお茶漬け。
こちらのお茶漬け、お出汁の塩分が程好い薄さで嬉しくなりました。
話に夢中になってたら、京都へ戻る電車の終電間近！
大阪から京都のホテルへ戻ったのは午前一時近く。
酔っ払ってたし、疲れてたし・・で、バタン！と寝られるかと思いきや、
効きすぎる冷房に堪えきれず、バスタブに熱～いお湯をはって体を温めて・・・
お部屋の冷房オフにして就寝。
ドアの隙間から入ってくる館内冷房だけで充分涼しかった。
***
たじま地鶏の店 かわぐち
大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル１Ｆ
06-6244-9489
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 2007年08月27日 00:00
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