品の良いベーコンの燻香が全体をまとめあげているキッシュ。
カマンベールチーズとトマト、スモークサーモン、白身魚のマリネ、
そして様々な食感とスパイスがなんとも美味なパテ・ド・カンパーニュ。
あぁ、これだけでも至福のひと時だわ。。と目にも舌にも満足の一皿。
こうして外行く人の姿を眺める時間は、ゆったりと流れてほっとするなぁ。。
なんてひとりごちながら、これまた懐かしいジントニックをば。
きもちいいなぁ～。と、
ゆらゆら秋の景色にみとれているころ、
クラブミートコロッケが運ばれてまいりました。
いやん、もう。すてきステキ♪
正統派洋食の香りを濃厚に漂わせております。
ソースの軽い酸味はトマトがベースになっているのでしょうか。
サクサクの衣と重量感たっぷりの蟹身を はふはふしながら頬張る幸せ♪
蟹度濃いです。美味です～～～♪と、有頂天になりながら
この美味なるソースを残さないようにパンも追加オーダー致しました。はい。
そして、
このメインに負けないくらいに付け合せのベイクドポテトがまた美味しくて、
さすがホテルだなぁ･･･サイドにも手を抜いてないなぁ･･･と感心しきり。
けして空腹で訪れたわけではなかったのですが、こうして
最後のソースまで残さずに食べたいと思わせて頂ける「お料理」に出会うと
幸せな気持ちになって、その日中 笑顔になっちゃいます。
えぇ。単純ですが、なにか？
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