http://www.yumisan.com/blog/ ja Copyright 2008 Tue, 21 Oct 2008 19:11:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss DAYS JAPAN 11月号は、 内藤順司の写真が表紙です。（記事もあり） ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/days_japan.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/days_japan.html 日々徒然 Tue, 21 Oct 2008 19:11:01 +0900 母子ともに健康。 よかったね。うん、ほんとによかった。 おめでとう！ ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_188.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_188.html 日々徒然 Mon, 20 Oct 2008 18:28:17 +0900 いちじくの漢字は「無花果」。 だからって花がないわけじゃないのですよ。外から見えないだけ。 いちじくの花は実の中。果実を半分に切ると詰まってる赤いつぶつぶ。あれが花なのです。 美しく咲いて愛でられる花もあれば、こうして実の内側に咲く花もある。 人に愛でられることがなくても、花は花として咲く。 その潔さが美しいと思う。 だから その潔さを まるごと食べる。(おぃ 無花果のワイン煮。 これまた簡単。 ワインとお砂糖で煮るだけ。 スパイスはシナモン、クローブ、黒胡椒などお好みで。 ほのかなシナモンの香りにバニラ系クリームがあいます。

ワイン煮の写真・・う、梅干しに見えない・・？（(・・;) ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_186.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_186.html 割烹 尾だ鞠 Fri, 17 Oct 2008 18:41:59 +0900 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_180.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_180.html 日々徒然 Thu, 16 Oct 2008 20:18:43 +0900 ＆oさんの個展が横浜・高島屋にて開催されております。 ＆oさんの素敵な作品を堪能されたあとは、横浜で美味しいものを！なんていかが？ 芸術＆食欲の秋ですもの。!(^^)! 第二回 創作家具 安藤和夫 木工展 会期：2008年 10月15日（水）→ 10月21日（火） 会場：横浜高島屋　7階　美術画廊　B 時間：午前10時～午後7時30分 ※最終日は16：00に閉会させていただきます。 横浜 高島屋　催しのご案内 創作家具 安藤和夫オフィシャルサイト ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_182.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_182.html 日々徒然 Wed, 15 Oct 2008 21:06:30 +0900 お手本は、「カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ」 にあった「精進辛ゴマ味噌ラーメン」です。 このラーメン、全ての材料が植物性のベジ・ラーメン。 みじん切りにしたシイタケ、ニンニク、生姜をじっくり炒めて旨味を引き出してから、 味噌とゴマで味付け。 たったこれだけなのに信じられないほどの深いコク･･･かなりの満足感です。 いつも冷蔵庫にありそうな材料だけで簡単にできちゃうっていうのが何よりもスゴイ！ もちろん、鶏ガラとか豚骨をスープベースにしても良いかも♪ あ、こんどから中華麺の常備もしとかなきゃ。 今宵の副菜は、イカゲソのマリネちゃん。 塩辛を作った残りのゲソくんでした～。 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_184.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_184.html 割烹 尾だ鞠 Sat, 11 Oct 2008 22:01:44 +0900 本当です。 なりましたもの私。 夏の熊本長期滞在中、といってもコチラに帰宅前日の朝 洗面所で顔を洗ったあとに見た鏡の中の私･･･ おでこの髪の生え際が真っ白になっておりました。 それが何なのか理解不能。 呆～～～～～っ。 しばらくたって、それが白髪だと理解できた瞬間、 悲鳴にならない声をあげてへたり込んでしまった私でございます。 へたり込んでから どれくらいの時間が経ったか不明のまま おそるおそる･･鏡と再会。その生え際近辺の髪を調べたら 数えたくないほどの白髪発見。。赤くなった髪もそれ以上に発見。 前日までなかったのに･･･ あ、あれってほんとなんだ。一晩で白髪になるって話。 私は全部の髪が白くなった訳じゃないけど、ほんとに昨日までなかったのよぉ。 ショックのどつぼ。 どぼん。 もう、悲しくて、悲しすぎて、友人達に泣き言メールの連打。 優しい皆は「それは介護のストレスだよ！帰れば必ず治る！」と励ましてくれました。 うん。そう信じよう。信じたい。信じさせて！ 何も見なかったことにして明日は勇気を出して、飛行機に乗って電車乗り継いで安息の家へ帰るわ！ と、皆に誓いの返信。 ハイ。こうして皆のおかげで無事に帰宅できたのでした。 その後は鏡を見るのも恐ろしく･･忘れたふりして現実逃避しておりました。 ところが数日後、白髪目撃者の友人から「あれ？染めたの？」と聞かれ 慌てて鏡をのぞくと、あの生え際部分が黒く戻ってる。 髪の中にはまだ目視できるほどに残っていたけど、 それから二週間程後、ってつい最近ですが目視確認のぶんも消えました。 白から黒へ自力復活。こんなことってあるんだ。 染めるの覚悟で先月から予約していた美容室にて この話をすると 「量の個人差はあるけど一晩で白髪になるって、割とよくありますよ。 　すでに生えている髪が白くなったっていうのは、その部分のメラニン色素が壊れたからなんです。 　過剰なストレスがあるとメラニン色素を破壊する物質が一気に分泌されちゃうんです。 　だから、逆を言えば、そうやって白くなった髪はストレスがなくなれば破壊物質が消えて 　メラニン色素が正常になるから、今度は白いところを黒くしようとして髪は黒く元に戻るんです。」 と言われました。 なんだか髪の内側ですごい化学反応がおきてたのね。。 その後、美容師Jが私の髪を丹念に調べてくれたところ白髪は一本も見つかりませんでした。 う、うれしいよぉ～。うるうる喜んでたら 「だけどね ゆみさん、その歳で一本も無いってコトのほうが変なんですよっ!?」ですって。 おだまり。 変てなにさ。この歳でわるかったわね。ほ～っほっほ。 健気にも黒く戻ってくれた髪には愛と感謝を♪ イクラ？馬？なにを食べてあげよっかしら～ん♪（髪の為ですから http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_178.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_178.html 日々徒然 Tue, 07 Oct 2008 01:04:24 +0900
世の中すっかり秋模様ですね。 秋といえば 鮭 鮭といえば 生筋子
手休めに筋子をほぐす秋夜長 いくらの季節だわねぇ。

るん♪ ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_176.html http://www.yumisan.com/blog/2008/10/post_176.html 日々徒然 Sat, 04 Oct 2008 14:46:35 +0900 熊本より帰宅しました。 母の術後に幾度か様態の急変があり、私の帰宅予定も延長せざる得なく･･ 結果的には一ヶ月の長期滞在となりましたが、母も昨日 無事に退院できて一安心です。 懐かしい我が家に帰宅すると、大家さんが預かっておいた荷物等を届けてくれました。 その中に・・・嬉しいモノが！！ 昨年受賞した「伊藤園お～いお茶新俳句大賞」の作品掲載ボトルです。 蓮の花は夏の季語だから、その季節にあわせて掲載してもらえたようです。 こうしてボトルに載った句を見ると、嫁に出したコが里帰りしてきたような・・・嬉しい気持ち。＾＾ みなさま、店頭でお目にとまりましたらヨロシク！ それにしても、我が家は天国だぁ～～。 まっくろくろすけの派手なお迎えのおかげで、帰宅早々に大掃除しなきゃいけなかったけど 開け放った縁側から さわさわと気持ち良い風が吹きぬけていく～。 はぁ～～～。 生きかえるぅ～～～。 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_174.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_174.html 日々徒然 Thu, 28 Aug 2008 20:00:00 +0900 　どーよ？ ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_170.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_170.html 日々徒然 Wed, 13 Aug 2008 00:00:00 +0900 いーなー。 日常食としてフツーに馬が買えるなんて・・・。 それも　レバ刺しとか、ハツ刺しだってさ。 え？ ハツ刺し？ え～！？この時期に？お家でハツ刺し？ と、 半信半疑ながら・・「どのハツちゃんにしようっかな～♪」と物色してる自分がカナシイ♪ どのお肉も、おじさんに頼むと、好みの厚さにスライスしてくれます。 「美味しいサイズにして」とお願いしたら、 「薄かほうがウマかけんね～！」とのこと。 馬ハツうまうま。 レバ刺しとはまた違う甘味があって独特の食感。 こりっさくっぷにゅ。 買ったのは１００ｇ程度だったけど、刺身だけで食べるには飽きるよね。 ってことで、残りのハツは、塩を振り　かる～く炙って頂きましたとさ。 めざせ！スタミナ回復！ ひひ～ん。 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/de.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/de.html 美味景色 Mon, 11 Aug 2008 13:09:09 +0900 と、 病院の屋上から見える阿蘇山。 左に小さく見える白いモノは 阿蘇にしはらウィンドファームという風力発電所。 全１０基の風車、年間発生電力は約2,500万kWhで一般家庭の電力約7,100世帯分だって。 （ちなみに西原村の世帯数は2,227世帯） だけど、世帯数を調べてて驚いたのは ここ数年の西原村の世帯急増加よ。 この風力発電所が出来た’05年からだと約200世帯も増えてた。 その3年前（’02）からだと倍の400世帯以上増えてることになる。すごくない？ 周囲の村では人口が減る一方なのにね。。 ってコトは･･･ もしかして 皆、西原村に移住してるの？ 電気代がタダだから？（←嘘） ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_168.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_168.html 日々徒然 Sun, 10 Aug 2008 12:58:38 +0900 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_166.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_166.html 日々徒然 Sat, 09 Aug 2008 10:02:17 +0900 生醤油とゴマ油塩の二種類のたれをつくって・・・ ぷりぷり、ぶりぶり、あまあま。 くぅ～～っ。 たまらんです。 一緒に買ってきた赤身馬を味気なく感じてしまった・・・ ごめんよ赤身くん。 馬コーナーの近くにはこんな水槽が。 私が昔、死ぬほど食べた因縁のコ達だわ。(笑) 車海老好きの私が、食指をそそられなかった。 ・・・って、 もう一生分食べたってコトかしらね？ ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_164.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_164.html 日々徒然 Fri, 08 Aug 2008 00:00:00 +0900 暑くてじっとり汗まみれになって目覚めたらまだ8時。気温は３２℃近く･･。 死む・・・。 ]]> http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_162.html http://www.yumisan.com/blog/2008/08/post_162.html 日々徒然 Wed, 06 Aug 2008 09:21:13 +0900