ひとひらのうみ

熊本に熊はいるのか？

2008-08-12T15:00:00Z

これって・・・　どーよ？

おうちごはんDE馬ハツ刺

2008-08-11T04:09:09Z

母の入院する病院の目の前にあるショッピングモール、そこにあるスーパーを覗いてみると牛、豚、鶏に並んで、どーんと馬コーナーがございました。いーなー。日常食としてフツーに馬が買えるなんて・・・。それも　レバ刺しとか、ハツ刺しだってさ。え？ハツ刺し？え～！？この時期に？お家でハツ刺し？と、半信半疑ながら・・「どのハツちゃんにしようっかな～♪」と物色してる自分がカナシイ♪ どのお肉も、おじさんに頼むと、好みの厚さにスライスしてくれます。「美味しいサイズにして」とお願いしたら、「薄かほうがウマかけんね～！」とのこと。馬ハツうまうま。レバ刺しとはまた違う甘味があって独特の食感。こりっさくっぷにゅ。買ったのは１００ｇ程度だったけど、刺身だけで食べるには飽きるよね。ってことで、残りのハツは、塩を振り　かる～く炙って頂きましたとさ。めざせ！スタミナ回復！ひひ～ん。

白い巨塔･･？

2008-08-10T03:58:38Z

母が入院している病院のロビーにある病院建物模型。と、病院の屋上から見える阿蘇山。左に小さく見える白いモノは阿蘇にしはらウィンドファームという風力発電所。全１０基の風車、年間発生電力は約2,500万kWhで一般家庭の電力約7,100世帯分だって。（ちなみに西原村の世帯数は2,227世帯）だけど、世帯数を調べてて驚いたのはここ数年の西原村の世帯急増加よ。この風力発電所が出来た’05年からだと約200世帯も増えてた。その3年前（’02）からだと倍の400世帯以上増えてることになる。すごくない？周囲の村では人口が減る一方なのにね。。ってコトは･･･もしかして皆、西原村に移住してるの？電気代がタダだから？（←嘘）

熊本滞在最長記録更新中

2008-08-09T01:02:17Z

なんでわざわざ夏の熊本に帰ってるの？自殺行為か？とお訊ね頂きました。（それも熊本人から）そうそう地元人が言うくらいだから、ほんと自殺行為よね。(笑) じつは先月より実家の母が入院したもので、その看護の為に帰省してます。前回の手術時より4年。そのぶん老いた母の体力もかなり落ちていて、なかなか手術後の様態が安定せず、退院日が未定になってる現状です。てなワケで、こちらではクーラーがんがんに利かせて仕事してます。退院後の母用にと購入したノートPCが大活躍中。私の天敵である父は酷暑の熊本から阿蘇へ避難中。私は病院と阿蘇の中継所となる実家で一人三昧。なのに・・・夜遊びする暇がなーい！ってか、その体力が無いだけネ。ううぅ。そろそろホームシックの極致かも。毎日、東の空を眺めてます。

ひさびさに馬レバー

2008-08-07T15:00:00Z

熊本唯一（？）の老舗デパートへ行ったついでに地下食料品街を覗いてみた。色とりどりの目まぐるしさに何がなんだか分からんくなる私。その一角、馬コーナーに見つけてしまったのよね。。馬レバー。もちろん生食用。はい。いただきました。生醤油とゴマ油塩の二種類のたれをつくって・・・ぷりぷり、ぶりぶり、あまあま。くぅ～～っ。たまらんです。一緒に買ってきた赤身馬を味気なく感じてしまった・・・ごめんよ赤身くん。馬コーナーの近くにはこんな水槽が。私が昔、死ぬほど食べた因縁のコ達だわ。(笑) 車海老好きの私が、食指をそそられなかった。・・・って、もう一生分食べたってコトかしらね？

あづい

2008-08-06T00:21:13Z

暑くてじっとり汗まみれになって目覚めたらまだ8時。気温は３２℃近く･･。死む・・・。

馬カレー

2008-08-04T03:20:57Z

先日、熊本空港に着いたのは夕方４時過ぎ。兄が迎えに来る時間まで１時間以上もあり、その間食べ損なってた昼食をとることに。場所が空港内レストランなので期待も皆無なれど、とりあえずメニューをみると【カレーフェア】なる文字。カレーねぇ。でもお腹にドッカリきそうだしなぁ。。と思ってたら「馬カレー」てのを発見！即オーダー。嗚呼、馬とみるだけで意思とは別に反応してしまう自分がコワイ。去年の馬丼で痛手を受けたアタシに学習能力はないのか・・・。いくら馬でもカレー味には勝てないぞ。いいのか？アタシ。さて、目の前に出された馬カレー。気を取り直して、カレーをかけていく。なんだか白いぷよぷよが多いなぁ～。脂身かしらん？と、よ～くみると・・・なんとなんと！これって馬スジ（アキレス）じゃないの。カレーだと大概は、馬の細切れなのにそれよりスジが多いって・・・・・原価低っ！！（そっちかい！）あるわあるわ馬スジ。す、すごい量です。スジ好きにはたまりまへん。嗚呼・・この際だから、味の云々は勘弁してあげる。カレーの中では馬肉の味が消えちゃうし、せっかくなんだからトロトロのスジ食感をお楽しみ下さいってことね。と、勝手に納得ひとりごち♪ カレー味のトロトロスジ・・・、もうこれだけでアタシはウレシイ♪ だけど･･･さすがに量が多くて食べてる途中で飽きてきた。んでも、残すわけにはいかないので、あとはひたすら口に運んで胃に流し込む。もごもご。ちょうどそこにやってきた兄。兄「オマエは･･･馬か？」と意味不明なヒトコト。私「これ、馬カレーよ。」兄「ウマかか？」私「フツー」兄「ウマかなかなら食うな」私「やだ」兄「太るぞ」私「太りたいわよ」兄「あ、すまん。」なんで謝るのさおにーたま。と・・・、こんな脈絡のない会話ではじまった兄妹再会シーンでございまふ。

暑中お見舞い申し上げます

2008-08-02T15:00:00Z

熊本の実家より。お友達にこの写真を送ったら「南国？」って･･･そうか、南国だったのか熊本は。ってことで、死にそうな暑さから逃げるように通温１９℃という天然の涼しさ「阿蘇・高森湧水トンネル公園」へ行ってきました。ここにはウォーターパールという ―水に特殊な音波を与え球体にし、ストロボの光の発行間隔の調整で流れ出る水玉が下に落ちたり上にあがったり停止したりと不思議な動きをする― って不思議な水玉ショーがあるの。コンデジで撮った動画をアップしてみました。注1：再生と同時に大きな水音が出ますのでびっくりしないでね。注２：水玉にあてられるストロボの発光で画面がちらつきます。少しは涼んでいただけたかしら？

ひまわり畑

2008-07-27T15:00:00Z

今年も咲いてます。大井町役場近くのひまわり畑。ここを通るたび、イトウサキコの歌声が耳のなかにリフレイン。夏だなぁ。。あ、大井町といえばコレを忘れちゃいけないわね。「ひょうたん駅」のひょうたん君たち。

てんたま

2008-07-24T15:00:00Z

しばらく屋根裏に姿を見せなかったてんたま。てんたまは築二百年の我が家を守るかのように屋根裏に棲みついている猫。いや、猫というのは仮の姿で実際はウチの神チャマ達が、世間をうろつく為に憑依してるんです。あ、いえ...暑さのせいでおかしくなったわけじゃないから。ほんとですってば。で、昼間のうだるような暑さが過ぎて、涼しい風が吹き始めた頃縁側に行って洗濯物をとりこみはじめると、何気に感じる視線。ん？と横を見ると、そこにはてんたまが寝そべっておりました。しばし私の動向を眺めていたかと思ったら、そのまま微動だにせず目を閉じる。少し前までなら、「それ以上近づくな！来たらアッチいくぞ！」というオーラが漂ってたのに本日は、「んもぉ…やっと涼しくなったんだから動きたくないのヨ」ってだるだる～なカンジ。私が部屋からカメラを持ち出して、てんたまに近づいて撮ろうとしても片目をチラッと開けただけで、すぐにおやすみなさる。え？いいの？撮ってもいーの？ほんとに？撮るよ！撮っちゃうよっ！！って、うるさく声かけてみたけど反応ナシ。ここまで無視されると淋しいものもあったりするわけで･･･「わっっ！！」とか言ってビックリさせてみたくもなったりして･･･でも私はオトナだからそんなことせずに「眠るな～、ねたら死むぞ～」と囁きながらじ～～～っと目の前でてんたまの寝顔みてただけ。「元気そうでヨカッタ。」「おまえもな」これがあたし達のココロの会話。ほんとですってば。

まぐろどーん

2008-07-12T15:08:37Z

季節モノ、銚子のマグロ。漁師Jの賄い分を搾取お裾分け頂きました。すきみでドン。とろ～り玉子は笹鶏さんちのコ。ガーリックたっぷりにスキレットでじっくり焼いたまぐろのカマちゃん解していくと、ホクホクの分厚い身がどーん。んで、そのカマちゃんでカマどんどーん。脂ののったカマちゃん、それと農の会・Yさんの金ゴマを煎って、温泉玉子もゴーヤも全部まぜまぜ。ゴーヤ？とお思いでしょうが･･･これがミスマッチのようで、意外や意外なハーモニーだったのよん♪ 以上、夏バテ予防のお夜食でした。るん。

スクープ！ ⇒

屋久島の無農薬バナナ

2008-07-12T14:42:48Z

お仕事で伺ったマクロビオティック料理教室・ラーニング&ダイニングさんで遙々屋久島より届いたという貴重なバナナを頂きました。こんな完熟状態のバナナ・・・それも無農薬のバナナなんて食したのは始めてです。口中に宇宙的に広がる濃厚な甘さ。全く嫌味がない。もう他のバナナは食べなくていいや。と大袈裟じゃなく素直に思ふ。お土産に頂いたバナナケーキは、生バナナよりも優しい味でおいしかったです。貴重なものを頂けて感謝です♪ ごちそうさまでした。ラーニング＆ダイニングさんのブログ記事「屋久島の無農薬バナナ・こんな贅沢なことしちゃいました」

行ってきました＠内藤順司写真展

2008-07-10T15:00:00Z

先日、こちらでもお知らせした内藤順司の写真展【日本人医師　川原尚行の挑戦　もうひとつのスーダン】へ行ってきました。展示されていたのは大判のモノクロームプリント二十数枚。いずれの写真も、雑誌や内藤さんのHPで何度もみていて目に馴染んでいたはずなのに A全版、A２版のサイズでみる生写真の存在感は、まったく別物でした。村の家々、診察の現場、河原医師の笑顔、患者の顔、レンズに向けられた目、少女の瞳に写る景色、ありのままに切り取られた時間がそこにあった。内藤さんの写真は、メッセージを「叫ばない」写真だと思う。みていると心が静まってくる。そして静まった心にさざ波がおきてくる。おきたさざ波が心に想いを紡ぎだす。これを　本人がどう言うかはわからんが・・・^^; 31日までやってます。お時間ある方、ぜひどーぞ。んで、ついでに、ゆりかもめ観光なんていかが？お帰りには新橋駅にて生ビールが300円で飲めるハッピーアワーなんてのもありますぜ。(笑) ]]> ここに来る前に、お腹いっぱい食べちゃってたのでおつまみにはカマンベールチーズのフライ。とか。こんなカンジで。相変わらず ○品よね。。。ほっほっほ。

真夏日...？

2008-07-04T14:54:20Z

昼間、用事があって出掛ける準備して玄関から一歩出たとたん・・・即！家の中に戻りました。あ、あづい・・・。それまで家の中にいて気づかなかったのよ。この暑さ。だけど、行かなきゃならない用事のために頑張って車に乗り込む。。エアコン嫌いなので、夏場もほとんどエアコン入れずに運転する私。暑くても窓から入る風を浴びてる方が気持ち良いから全窓開放でドライブ。。そうして知人宅に着いたもののそこもしっかり暑くて・・・蒸し暑い。しばらくすると、目がチカチカ、心臓がばくばくしてへたりこむ。ふぇ～ん。んで、しばらく休んでから逃げるように知人宅を退散しました。あぁ・・エアコン無しでも涼しい我が家。ここは天国。（夏場のみ）冬だと南向きの縁側から、座敷の真ん中あたりまで陽が差し込むけれど夏になると、陽は縁側にも差し込んできません。茅葺屋根のおかげで、天井からの熱も遮断してくれます。無風状態にならない限り、吹き込む風はそよそよ心地良く。まぁ、それでも年に数回程は条件悪くてどーしようもなく暑かったりする。けど、そんな時は世間様でも、人がバタバタ倒れるくらいに暑い訳で。。楽しい行水で凌ぐことにしておりますの。ぱしゃぱしゃと。あと、夕立でスコールシャワーという手もございますよ。はい。この夏場の快適さは、厳しい冬を乗り越えたご褒美♪ 古民家というものは、住んでこそ季節のメリハリを感じられる家と実感中。ひあはへ～♪ このコはだあれ？

ポンちゃん騒動２

2008-07-02T15:00:30Z

先日のポンちゃん騒動以来、仕掛けておいた罠・ポンちゃんホイホイ。ところがこれになかなか引っ掛からない。引っ掛からないどころか、相変わらず私の食料が被害に。。ムスメっ子Sちゃんに言わせると「ゆみさん、なめられすぎ！」「甘やかしすぎ！！」ってコトらしい。まだ捕まんないかなー？と、仕掛けた罠に私の意識が向きすぎてるのも敏感なポンちゃんにとっては、危険信号バリバリ送ってるのと同じだそーな。「ゆみさん空気に同化してなきゃだめ！」あー、あたしそれ得意！(^0^)ノ「喜んでちゃダメっ！」・・・ (T_T) 何も置いて無い、何も知らない、何も見てない、あんたなんか知らないゾ。と。言われるままに空気になった私が息を潜めて4日目。。薄れていく私の気配に安心したかポンちゃん、無心になって、無になって、仕事に集中していた真夜中、罠にかかって、バタバタ逃げようともがいている音が聞こえた！飛び上がりそうになった私。あーびっくりした。飛び上がりたいけど飛び上がれないポンちゃんは、かなりの激しさで暴れてる。暴れて暴れ疲れたのか、その音がおさまった頃おそるおそる覗いてみると・・・デカっ！うぎゃーーー！いやーーーーーーーーっ！うう・・いやだ。見たくない。そのまんまどっか行って。うううぅ。真夜中だけど、レスキュー J隊にSOS発信。たすけてーーーっ。返信なし。ううう。そして午後になって「コンニチワ～」と、J隊1号登場。待ってたのよぉ～。（涙目）「コレ得意じゃないっすよー。うへぇー！キモチワルーー！」とか言いながら罠ごとダンボール箱に詰めて、ガムテープで封して、脱出不可能状態にしてくれる。それでもバタバタ動くダンボール箱。ホラー現象。（まだ生きてるって）「このまんま、しばらく見せしめに放置しといたら　当分仲間も来ないっすよー。腐るけど。」と、J隊1号。・・・アンタも二度と来れないようにしてやろうか？「持って帰りまーっす。」さよなら、ポンちゃん。ちーん。