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2010年02月24日
春まだき
雨の日が続いています。
でもこの一雨毎に春に近づいてる？
春よ来い。ってことで、久々に・・アミューズ再開。（意味はない）
アミューズ８。
醤油漬け山葵クリームチーズ添え
車麩のピカタ
赤酒ベースの上品な甘さのお出汁を 下味にした車麩のピカタです。
卵をまとった表面が、カリカリに焼けてて んまぁ～ぃ♪
サクっと噛めば、お出汁の旨味がじゅわ～っと広がり・・
まるで柔らかいお肉を食べてるかんじ。あぁ・・癖になるよコレ。
車麩煮の卵とじ
丁寧にとったお出汁を充分に吸いながらも、汁に溶けることなく残る歯応え。
車麩ってこんなにも、しっかりとしたふくよかな味わいなんだ・・・！と目からウロコ。
このコのおかげで、ご飯かる～く二杯いっちゃいましたよ。
車麩丼。これ、そこいらの牛丼なんかより絶対美味しい♪
馬レバー刺し
馬レバーは毎回頂くたびに 個体差があって、
こりこり、さくさく、ねっとり、ぶりぶり、あは～んな旨味。
と、その美味しさも其々に個性的。
馬うまっ♪あぁ旨い。なんでこんなに旨いのさ？悶絶至極の馬レバー。
あら、
今夜はちょっとヘルシーすぎだったかしら？
ごめんなさいね。
ほっほっほ。
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 04:23 | コメント (0) | トラックバック
2010年02月19日
冬季五輪
TVの無い我が家でも このサイトのおかげで楽しめます。→ GORIN.JP
久々に大好きなフィギュアスケートを見ることができて感激♪
高橋クンとやらの銅メダル獲得に、いろんな意味でびっくりした以上に、
こんなビジュアル系日本人選手が育ってたなんて・・・
いやぁ...長生きはするもんだ♪と、浦島状態のあたし。^^;
しかし、それより何より嬉しかったのは
ずっとYouTubeの再生リストでしか見られなかったプルシェンコの登場。
復帰？え？なんのこと？え～もう２７歳なの？とか思いながら、
現在のプルちゃんのお姿に、感慨深く見入る私なのでございました。
私の心を捉えたプルちゃんの肉襦袢姿はコチラ。
↓
2001WorldEX
素晴らしいサービス精神。
18歳（当時）にしてプロのエンターティナーなんだよねぇ。
ほれぼれ。。
ん？
五輪と関係ないって？
ま、いーから、いーから。
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 20:29 | コメント (4) | トラックバック
2010年02月14日
Valentine
アミューズお待たせしててごめんなさいね。
でもきょうは、季節ものですから、こちらをご覧になってくださいましね。
今年も 女将の手作り
生チョコ。
チョコに練りこんだのはグレンモ－レンジ アルティザンカスク。
パウダーには、Van Houten Cocoaをたっぷり。
Happy Valentine's Day!
Thank you for being such a wonderful friend.
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 02:02 | コメント (0) | トラックバック
2010年02月11日
流鏑馬
小田原梅まつりのイベント、流鏑馬を観てきました。
みぞれまじりの雨の中。
凍えそうな寒さと雨のためか、観覧者の数が異様に少なかったようです。
といっても私は今年が始めての観覧だったために、例年との比較ができませぬが・・。
真昼間だというのに曇天の暗さは夕方並み。
シャッタータイミングが合わずぶれまくり。
手は凍えて感覚なし。だめじゃん。^^;
お見苦しい写真となりましたがせめて雰囲気だけでも。。
この寒さが続くと、満開まではもうすこしかかりそう。
今月一杯、充分楽しめそうですね。＾＾
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 23:28 | コメント (0) | トラックバック
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