ひとひらのうみ: お夜食

2007年07月03日

本日は一日中、仕事に没頭。
空腹感に気付いて時計を見ると･･･あらま、真夜中だ。
ってことで、本日は常備菜でのお夜食です。

５日程前に仕込んでおいたイカの塩辛。
塩が馴染んで良い頃合～白ご飯にぴったり♪

魚屋さんに行った時、新鮮なスルメイカが出てたから「ワタの多いのちょーだい！」と言うと
「んなの、わかりませんよっ！」って、おにーさんに言い放たれたわ。
ぶぅ。。もそっと優しく言ってくれたっていーじゃないのさ。(-"-;)

砂肝のコンフィを作る時に除けた砂肝の筋をお酒と豆板醤で柔らか煮にしておいたもの。
これまた白ご飯に良く合うのよねぇ。。

夏野菜のラタトゥイユ。（解凍版）

んで、お腹が落ち着いたら仕事する気がなくなって・・・
このあとコンフィ出して、ビール飲み始めちゃいました～。あはは～。

投稿者ゆみ＠尾だ鞠 : 2007年07月03日 00:00