ひとひらのうみ: 鶏もも肉のコンフィ

2007年05月30日

鶏もも肉のコンフィ、試作一号。

うーん。お肉がジューシィとは言い難い焼き上がりになってしまいました。
骨付きもも肉を使わなかったのも悔やまれます。
もっと美味しいコンフィを作れるまで何度でもリベンジするわっ。

玄米ごはんの焼きおにぎり

中味は、ふきの葉みそ。

とれたて旬のズッキーニ！

じ･･･っ

投稿者ゆみ＠尾だ鞠 : 2007年05月30日 00:00